◎ 記者杜宇喬/採訪報導
現今許多父母都很關心孩子所攝取的食物,購買食物前都會仔細看保存期限及營養標示,但可曾注意過營養標示中的「鈉」含量?孩子餐點中,鈉應該攝取多少的量才適量?臺北市立聯合醫院營養科營養師詹雅涵提醒,幼兒長期攝取過高的鈉,成年後容易增加罹患心血管疾病的風險,且飲食中若含過多的鈉也會降低鋅的吸收,影響智力及成長發展,亦會養成日後重口味的不良飲食習慣。

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