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美味的月蝦餅~ 
 


【材　 料】 
潤餅皮 2張 
蝦仁 200公克 
馬蹄 60公克 
蒜末 5公克 
薑末 5公克 
蔥末 10公克 
肥絞肉 20公克 
蛋液 1/3顆 
【調 味 料】 
鹽 1/4小匙 
糖 少許 
米酒 少許 
胡椒粉 少許 
太白粉 1大匙 
香油 1/4小匙
【做　 法】 
1.蝦仁去腸泥、洗淨擦乾，拍扁剁碎；馬蹄洗淨去皮，拍扁剁碎，​備用。
2.將作法1的蝦碎加入鹽攪拌出黏性，再加入糖、米酒、胡椒粉拌​勻，接著加入馬蹄碎、蒜末、薑末、蔥末與蛋液拌勻，再加入肥絞肉​、太白粉、香油攪拌均勻，摔打數次，此即為蝦泥。
3.取一張潤餅皮攤平，放上作法2的蝦泥鋪平，再蓋上另一張潤餅​皮壓緊，此即為蝦餅。
4.取一平底鍋加熱，倒入3大匙沙拉油，再加入作法3的蝦餅，用​小火半煎炸至兩面皆金黃熟透，取出切片盛盤即可食用。 
引用網址：http://www.ytower.com.tw/recip​e/recipe-search1.asp?keyword=%​A4%EB%ABG%BD%BC%BB%E6

咖哩炒麵
材料：
油麵1斤、豬肉絲4兩、洋蔥絲1顆、小白菜1/2斤